Instagram/yuliastutik_yeyecookies dan Instagram/dapoerliandra - Leker jadi salah satu jajanan masa kecil. Hingga kini tak lekang oleh waktu. Dijual di depan sekolah dengan harga yang murah meriah, laris manis diserbu orang. Membuat sendiri leker teflon ini sebenarnya cukup mudah, lho. Jangan lupa gunakan yang antilengket, ya. Dengan begitu adonan leker akan terbentuk sempurna dengan teksturnya jadi semakin renyah. Bahan yang digunakan juga gampang ditemukan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera. Penasaran bagaimana membuat leker teflon yang krispi? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 4/11. 1. Crunchy leker original. foto Instagram/aniktriwina Bahan- 4 sdm tepung beras- 2 sdm tepung maizena- 1 sdm tepung segitiga- 2 sdm gula halus- 1 butir telur ukuran kecil- 1/2 sdt vanili- 1 sdm susu bubuk- 75 ml air- Sedikit garam Cara membuat1. Campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk adonan sampai rata tidak Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur kecil. Ratakan adonan dengan cara angkat teflon lalu goyangkan kiri Tunggu sebentar saja hingga adonan kecokelatan lalu lipat sesuai selera. 2. Leker teflon meses dan keju parut. foto Instagram/silvialim18 Bahan- 1 butir telur utuh- 100 gr gula pasir- 120 ml susu cair- 120 gr tepung beras- 60 gr tepung maizena- 30 gr tepung terigu protein sedang- 20 gr susu bubuk- 1/2 sdt vanilla bubuk- 1/4 sdt garamFilling- Meses dan keju parutCara membuat1. Masukkan semua bahannya ke dalam wadah chopper, lalu aduk pakai chopper hingga tercampur rata dan halus sekitar 1 menit. 2. Panaskan teflon diameter 20 cm, gunakan api kecil saja lalu tuang adonan secukupnya. Biarkan hingga pinggiran leker kecokelatan dan mengering lalu beri meses dan keju parut Setelah itu lipat dengan menggunakan bantuan sutil dan angkat. Lakukan hingga adonan crepesnya habis. 3. Leker topping susu kental manis. foto Instagram/yuliastutik_yeyecookies Bahan- 1 sdm tepung terigu- 4 sdm tepung beras- 2 sdm tepung maizena- 3 sdm gula pasir- 1 butir telur- 115 ml susu cair- 1/2 sdt baking powder- Sejumput garam- 1/2 sdt vanili cair Bahan tambahan- SKM cokelat secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak Panaskan Tuangkan adonan secukupnya, lalu ratakan pastikan teflon sudah panas.4. Masak dengan api Setelah kecokelatan taburi topping sesuai Lipat leker ke depan hingga menyerupai setengah lingkaran. Angkat dan sajikan. 4. Leket teflon topping pisang. foto Instagram/dapoerliandra Bahan- 2 sdm tepung terigu- 2 sdm tepung maizena- 8 sdm tepung beras- 2 sdm susu bubuk- 6 sdm gula pasir- 1/4 sdt vanili- 1 butir telur- 1/2 sdt soda kue- 150 ml air- Pisang Cara membuat1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan telur, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk, sampai tercampur Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang 1 sdm sayur adonan. Beri isian, di Setelah pinggirannya berwarna kecokelatan lipat Nikmati leker saat panas. 5. Leker teflon tanpa tepung terigu. foto Instagram/ Bahan- 40 gr maizena- 100 gr tepung beras- 90 gr gula- 4 gr garam- 3 gr baking soda- 1 butir telur- 200 ml susu cair Cara membuat1. Aduk semua bahan jadi satu. Masukkan susu secara Panaskan teflon anti lengket. Gunakan dengan api super kecil hingga agak kecokelatan baru lipat dan angkat. 6. Leker teflon susu UHT. foto Instagram/oliviaashanum Bahan- 1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang segitiga biru- 6 sdm tepung beras- 3 sdm tepung maizena- 3 sdm gula pasir- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt soda kue- 1/4 sdt perisa vanilla- 1 butir telur ayam ukuran kecil- 150 ml susuUHT Isian- Meses cokelat, keju parut Cara membuat1. Campur semua bahan aduk dengan whisk sampai tercampur rata sampai tidak bergerindil atau bisa Panaskan teflon, kecilkan api sampai panas teflon stabil kemudian tuang adonan secukupnya putar sampai setipis mungkin masak hingga kecokelatan bisa pakai telpon terbalik khusus crepes dan kulit lumpia.3. Beri isian sesuai Lipat, angkat dan siap Matikan api dan siap disajikan. 7. Leker teflon kopi. foto Instagram/miftakhzn_ Bahan- 8 sdm tepung beras- 4 sdm maizena- 3 sdm tepung terigu- 2 bungkus kopi instan- 1 butir telur- 150 ml air Topping- Gula- SKM- Meses- Keju- Pisang Cara membuat1. Campur semua bahan menjadi satu dalam wadah, tambahkan air dan aduk dengan rata, jangan sampai ada yang Panaskan teflon. Tuang adonan 1 centong sayur diameter 7 Putar-putar seperti membuat lenggang, dan tambahkan topping sesuai Saat sudah kering, lipat. Angkat dan sajikan. 8. Leker telfon cokelat spread. foto Instagram/endahomemade Bahan- 75 gr terigu- 80 gr tepung beras- 50 gr maizena- 80 gr gula halus- 1 butir telur- 100 ml susu cair- 100 ml air- 1/2 sdt soda kue Isian- Cokelat spread Cara membuat1. Campur semua bahan dan aduk hingga halus tidak bergerindil. Panaskan teflon anti lengket dengan api Tuang 1 sendok sayur ke dalam teflon, ratakan. Setelah bagian bawah leker tampak mulai cokelat, olesi cokelat spread di atasnya secara Sisir bagian bawah dengan spatula dan lipat leker, angkat. Lakukan hingga habis. 9. Leker teflon susu bubuk. foto Instagram/puspita_nabil Bahan- 2 sdm tepung terigu- 2 sdm tepung maizena- 8 sdm tepung beras- 6 sdm gula pasir- 1 sachet susu bubuk- Sejumput garam- 1/2 sdt soda kue- 150 gr air- 1 butir telur Topping- Kental manis- Meses Cara membuat1. Campur semua bahan dan aduk hingga halus tidak bergerindil, lalu Panaskan teflon anti Tuang sedikit adonan lalu tunggu hingga kecokelatan, beri topping dan Sajikan. brl/lut
Memangtidak pernah jemu untuk dinikmati Resepi bika ambon tanpa telur Cara membuat Bika Ambon Ekonomis 2 telur tanpa Mixer tanpa oven tapi hasilnya bersarang empuk dan kenyalSebelumnya mohon dukungannya ya untuk like video i Sedikit aneh memang namanya ambon tapi kok populer di Kota Medan.. Add Comment Orang Indonesia pasti udah kenal sama yang namanya Bika Ambon dong Resepi bika ambon tanpa
Siapa sih yang nggak tahu kue leker atau crepes? Kue mirip pancake yang umumnya dibuat super tipis ini jadi favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai dewasa. Biasanya banyak dijual di pinggir-pinggir jalan atau di gerai-gerai mal dengan isian ataupun topping yang beragam. Penasaran nggak sih gimana cara membuat adonannya biar bisa garing dan renyah tahan lama?Bakal menarik kalau sesekali kamu bikin kue leker sendiri tanpa harus jajan di luar lagi. Nggak masalah kalau nggak punya wajan khusus yang ceper, karena pakai teflon pun bisa!1. Langkah pertama, kumpulkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonannya 150 gram tepung terigu 200 gram tepung beras 50 gram tepung tapioka 500 ml susu cair 2 butir telur, kocok lepas 2 sdm margarin yang dilelehkan 1 sdt vanili 1 sdt baking powder 2 sdm gula pasir 2. Untuk topping-nya, kamu bisa pakai meses, susu kental manis, keju, kacang, atau cukup pakai madu saja3. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula, baking powder dan vanili. Aduk rata lalu sisihkan4. Campurkan telur, susu cair, dan margarin yang sudah dilelehkan di wadah yang berbeda. Aduk rata5. Masukkan campuran telur dan susu ke dalam adonan tepung sambil diaduk terus agar nggak menggumpal6. Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuangkan ke teflon, ratakan sampai tipis merata7. Tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan topping seperti pisang, meses, keju, dan susu kental manis di atasnya8. Kalau topping sudah mulai bergelembung dan adonan tepung mulai kecokelatan, lipat leker ke depan hingga menyerupai setengah lingkaran. Angkat dan sajikanBiar leker nggak letoy dan cepat lembek, tipsnya adalah jangan terlalu banyak menaruh topping di atasnya. Itulah kenapa leker dengan topping yang minimalis lebih awet lama renyahnya. Oiya, adonan leker juga bisa kamu simpan di kulkas sampai 3 harian. Selamat mencoba, ya! Tim Dalam Artikel Ini Penulis salt of the earth, light of the worldPernah mendengar jajanan tentang leker Sedulur? Leker adalah makanan paling khas dimiliki Indonesia dan banyak digemari. Keberadaan makanan ini ternyata sudah ada sejak masa kolonialisme Belanda. Berbentuk tipis dan bulat dengan taburan cokelat atau meses, ternyata cara membuat leker sangat mudah. Melihat bentuknya tipis membuat banyak orang mengira jika leker dan crepes sama. Sebenarnya crepes dan leker mempunyai perbedaan. Perbedaan leker dan crepes yang bisa kita lihat adalah dari jumlah lipatannya. Jika lipatannya hanya satu maka dinamakan dengan leker, kemudian jika lipatannya lebih dari satu boleh jadi itu adalah crepes. Penasaran dengan cara membuat leker sederhana mirip penjual di pinggir jalan, yuk simak dan pahami ulasan di bawah ini. BACA JUGA Resep Lupis Kue Tradisional Lembut untuk Camilan di Rumah 1. Resep cara membuat leker teflon Kompas Bahan 1 butir telur 1 sdm susu bubuk 1 sdm tepung segitiga 1/2 sdt vanili 2 sdm gula halus 2 sdm tepung maizena 4 sdm tepung beras 75 ml air Sedikit garam Cara membuat Campur semua bahan jadi satu kemudian aduk adonan sampai tidak terlihat menggumpal. Panaskan teflon dan tuang 1 sdm adonan. Ratakan adonan dengan cara angkat teflon dan goyangkan kiri ke kanan. Tunggulah sebentar sampai adonan berwarna kecokelatan dan lipat sesuai selera. 2. Resep cara membuat crepes Kompas Bahan 1 butir telur 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt vanili bubuk 10 sdm tepung beras 2 sdm susu bubuk putih 2 sdm tepung terigu protein sedang 250 ml air 4 sdm tepung maizena 6 sdm gula halus Sejumput garam Cara membuatnya Campur semua bahan kering lalu aduk rata Kocok telur dan masukkan ke dalam tepung. Tuangi air dan aduk merata sampai adonan cair. Percikan air ke teflon jika sudah panas, berarti teflon siap dipakai. Tuang satu sendok minyak sayur secukupnya sampai menutupi teflon. Panggang dengan api kecil agar tidak gosong. Crepes kripsi biasanya punya permukaan sedikit halus. Taburkan topping gula pasir, meses sampai keju parut. Ambil satu sisi dan lipat crepes dan angkat. BACA JUGA Resep Kue Sagu Keju Renyah, Enak untuk Camilan Keluarga 3. Resep leker abang-abang Cookpad Bahan 1 butir telur 1 sdt baking powder 1 sdt vanili 10 sdm tepung Beras 1-2 tetes pasta boleh skip 2 sdm margarin lelehkan 2 sdm tepung tapioka 3 sdm tepung terigu 300 ml susu cair 7 sdm gula pasir Topping meses atau keju Cara membuatnya Campurkan tepung vanili, tepung teriu, tapioka dalam wadah. Ayak dahulu supaya tidak menggumpal. Tambahkan gula, vanili, baking powder dan telur lalu aduk. Masukkan susu cair dan masukkan margarin cair. Aduk sampai semua tercampur rata dan berikan pasta sesuai selera. Panaskan teflon dan olesi margarin lalu ambil adonan dengan sendok. Jangan lupa sebelum dilipat berikan topping cokelat, meses dan keju. 4. Resep leker tanpa maizena Chara Bahan 1 sdm baking soda 1 sdm margarin cair 1 sdm susu bubuk 2 sdm tepung tapioka 6 sdm tepung terigu Sekitar 1 butir telur Siapkan 3 sdm gula Cara membuatnya Campur 3 sdm gula pasir dan 1 butir telur dan aduk. Masukkan air 250 ml, masukkan tepung terigu 2 sdm dan 6 sdm tapioka. Setelah adonan menyatu masukkan 1 sdm baking soda. Masukkan 1 sdm susu bubuk dan 1 sdm margarin yang sudah dilelehkan. Saring adonannya. Dituang pada atas teflon panas sambil diputar supaya merata. Tambahkan topping sesuka hati. Jika pinggir teflon sudah berwarna cokelat. Angkat dan hidangkan. 5. Leker sosis sapi Liputan6 Bahan 1 butir telur 1 sdt margarin cair 1/4 sdt garam 10 batang sosis sapi 125 gram tepung leker 2 sdm gula pasir 250 ml air mineral Cara membuatnnya Campur semua bahan membuat leker dan jangan sampai menggumpal. Panaskan teflon, balik dan kemudian celup tepat di atas adonan leker. Panggang sampai kering dan letakkan di sebuah piring. Iris sosis sapi dan goreng sampai kering. Ambil satu lembar leker dan isi dengan sosis sapi. Lipat dua dan panggang kembali. Kue leker sosis siap dinikmati. BACA JUGA Resep Crepes Teflon Crispy Renyah & Tidak Lengket 6. Resep kue leker pisang Cookpad Bahan 1 butir telur 2 sdm tepung maizena 2 sdm tepung terigu 200 ml air 5 sdm gula pasir 6 sdm tepung beras Secukupnya toping bisa meses, pisang dan gula pasir. Cara membuatnya Kocok telur dan gula menggunakan alat mixer. Masukkan tepung terigu, maizena dan tepung beras lalu aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk. Pastikan tepung tidak menggumpal. Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang adonan ke dalam teflon. Ratakan semua adonan dengan cara memutar teflon. Setelah setengah matang tambahkan topping pisang dan gula pasir. Lipat leker setengah lingkaran dan angkat. Tetap lakukan hal sama sampai adonan habis. Leker pisang siap dinikmati. 7. Resep kue leker orisinal Orami Bahan 4 sdm tepung beras 2 sdm tepung maizena 1 sdm tepung segitiga 2 sdm gula halus 1 butir telur 1/2 sdt vanili 1 sdm susu bubuk 75 ml air Garam secukupnya Cara membuatnya Campur semua bahan jadi satu. Aduk adonan sampai rata dan tidak menggumpal. Panaskan teflon sampai panas. Siapkan juga topping meses cokelat dan keju parut. Tuang adonan leker satu sendok sayur kecil. Ratakan adonan dengan cara angkat teflon dan goyangkan kanan dan kiri. Tunggu sebentar sampai adonan kecokelatan dan berikan topping. Leker orisinal siap dinikmati. 8. Resep cara membuat kue leker tanpa telur Cookpad Bahan 1 sachet susu putih instan 2 sdm gula pasir 2 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 3 sdm tepung beras Garam secukupnya Cara membuatnya Campur semua tepung dan tambahkan air mineral perlahan. Tambahkan gula pasir, susu putih instan dan garam. Aduk semua bahan sampai tercampur. Siapkan teflon dan balik lalu panggang sampai tekstur renyah. 9. Resep leker teflon susu UHT Cookpad Bahan 1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang segitiga biru 1 butir telur ayam ukuran kecil 1/4 sdt garam 1/4 sdt perisa vanilla 1/4 sdt soda kue 150 ml susu UHT 3 sdm gula pasir 3 sdm tepung maizena 6 sdm tepung beras Cokelat dan keju parut Meses Cara membuatnya Campur semua bahan dan aduk sampai tidak menggumpal. Panaskan teflon dan tuang adonan. Putar sampai setipis mungkin masak sampai kecokelatan. Beri isian sesuai selera. Lipat dan angkat kemudian sajikan. 10. Leker teflon susu bubuk Resep Masakanku Bahan 1 butir telur 1 sachet susu bubuk 1/2 sdt soda kue 150 gr air 2 sdm tepung maizena 2 sdm tepung terigu 6 sdm gula pasir 8 sdm tepung beras Sejumput garam Kental manis Meses Cara membuatnya Campur semua bahan leker dan aduk sampai halus serta tidak menggumpal. Panaskan teflon dan tuang sedikit adonan. Tunggu sampai kecokelatan. Tambahkan topping dan lipat. Sajikan selagi hangat. Leker dan crepes merupakan makanan dengan banyak perbedaan. Di mana leker mempunyai satu lipatan saja kemudian crepes mempunyai lebih dari satu lipatan. Selamat mencoba di rumah ya Sedulur. Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.
Pancakesering dijadikan dessert di berbagai cafe atau restoran. Rasanya yang manis dan lembut adalah ciri khas pancake ini. bahan-bahan Pancake juga sangat sederhana yaitu tepung, telur, gula dan susu. Pancake juga mirip-mirip seperti jajanan pasar di indonesia yaitu seperti kue serabi, kue lumpur ataupun kue leker.